七月的广西融水苗族自治县，群山如黛，溪水流淌。在融水镇东良村的田野上，一望无际的早稻褪去翠绿，换上金灿灿的盛装，沉甸甸的稻穗低垂着头，在微风中轻轻摇曳，仿佛在向辛勤的农人致敬。从空中俯瞰，一块块稻田如同被打翻的金色调色盘，与错落有致的苗家吊脚楼、蜿蜒的乡间小路相映成趣，勾勒出一幅充满生机与希望的乡村丰收图景。
稻田鎏金：大自然的慷慨馈赠
东良村的早稻成熟得格外动人。清晨的阳光穿透薄雾，洒在稻田上，给每一株稻穗都镀上了一层金边。饱满的谷粒紧紧依偎在一起，像一串串饱满的珍珠，稻穗顶端的芒刺在阳光下闪烁着细碎的光芒。走近细看，稻秆被稻穗压得微微弯曲，却依然挺直腰杆，展现出坚韧的生命力。田埂上，不知名的野花肆意绽放，紫色、黄色、白色的小花点缀在绿色的草丛中，与金黄的稻田形成鲜明对比，为丰收的景象增添了几分柔美。
微风吹过，稻田里掀起层层金色的波浪，稻穗相互碰撞，发出 “沙沙” 的声响，像是在演奏一首丰收的赞歌。空气中弥漫着浓郁的稻花香，混合着泥土的芬芳和清晨的湿润气息，深吸一口，令人心旷神怡。偶尔有几只白鹭从稻田上空掠过，停在田埂上，警惕地观察着四周，仿佛也在分享这份丰收的喜悦。它们时而低头啄食田中的小虫，时而展翅飞向远方，为这片宁静的稻田增添了几分灵动与生机。
不同地块的稻田呈现出不同的丰收景象。有的稻田已经开始收割，留下整齐的稻茬，露出黝黑肥沃的土地；有的则仍保持着完整的金色，等待着农人的到来。远远望去，收割与未收割的稻田交错分布，像一幅精心绘制的拼图，展现出丰收时节特有的韵律与节奏。
农忙身影：汗水里的丰收喜悦
七月的融水，气温逐渐升高，但这丝毫没有阻挡农人收割的脚步。天刚蒙蒙亮，东良村的农人们就已经扛着镰刀、推着独轮车来到稻田边，开始了一天的忙碌。他们头戴草帽，脚穿胶鞋，弯着腰在稻田里穿梭，熟练地挥舞着镰刀，将成熟的稻穗割下，整齐地堆放在一起。
“今年的收成比去年还好！” 一位皮肤黝黑的老农直起腰，擦了擦额头的汗水，脸上露出了欣慰的笑容。他指着身边的一捆稻穗说：“你看这谷粒，又饱满又沉重，一亩地少说也能多收几十斤。” 说话间，他又弯下腰，继续挥舞着镰刀，动作麻利而娴熟。多年的劳作让他的手上布满了老茧，但这双手却能精准地把握收割的力度，既不会损伤稻秆，又能将稻穗完整地割下。
除了人工收割，一些农户还用上了小型收割机。收割机在稻田里穿梭，发出 “隆隆” 的声响，转眼间就将一片稻田收割完毕，吐出的稻粒饱满而干净。机器的轰鸣声、农人的欢笑声、稻穗的摩擦声交织在一起，奏响了一首热闹而欢快的丰收交响曲。
孩子们也加入了丰收的队伍。他们在收割后的稻田里跑来跑去，捡拾着遗漏的稻穗，虽然脸上沾满了泥土，但眼神里却充满了兴奋与好奇。一位小女孩拿着自己捡拾的一小把稻穗，跑到妈妈身边，骄傲地说：“妈妈，你看我捡了这么多！” 妈妈笑着摸了摸她的头：“好孩子，这些都是粮食，可不能浪费。”
稻作文化：苗乡大地上的千年传承
融水苗族自治县有着悠久的稻作历史，早稻种植是当地苗族群众重要的生产活动，也孕育了丰富的稻作文化。在长期的农耕实践中，苗族人民积累了许多宝贵的种植经验，从选种、育苗到插秧、收割，每一个环节都有独特的讲究和习俗。
选种时，农人们会挑选颗粒饱满、无病虫害的稻穗作为种子，精心收藏在通风干燥的地方。育苗时，他们会选择肥沃的地块作为秧田，将种子均匀地撒在秧床上，盖上薄土，浇足水分，等待秧苗破土而出。插秧时，苗族妇女们会穿着传统的民族服饰，在田间排着整齐的队伍，一边插秧一边唱着悠扬的插秧歌，歌声里充满了对丰收的期盼。
收割时节，苗族群众还会举行一些简单而隆重的仪式。在收割第一捆稻穗时，农人们会在田埂上摆放一些酒肉，祭祀谷神，感谢大自然的馈赠，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。这些仪式虽然简单，却体现了苗族人民对自然的敬畏和对丰收的珍视。
如今，随着时代的发展，融水的稻作方式也在不断创新。当地政府积极推广优良品种和先进种植技术，提高了早稻的产量和品质。同时，还发展了稻田养鱼、稻田养鸭等生态农业模式，实现了稻、鱼、鸭的共生共赢，既提高了经济效益，又保护了生态环境。
丰收展望：从田间到舌尖的幸福味道
早稻的丰收不仅给农人们带来了喜悦，也为市场提供了充足的粮食供应。收割后的稻穗被运到晒谷场上，摊开晾晒。阳光下，金色的稻粒闪闪发光，散发着淡淡的稻香。经过几天的晾晒，稻粒变得干燥而饱满，再经过脱粒、扬谷等工序，就变成了洁白的大米。
这些新鲜的早稻米，是餐桌上的美味佳肴。用它煮出来的米饭，颗粒分明，香气扑鼻，口感软糯香甜。无论是简单的白米饭，还是用它制作的米粉、粽子等特色食品，都深受人们的喜爱。在融水的大街小巷，随处可见用早稻米制作的美食摊位，吸引着众多食客前来品尝。
对于东良村的农人们来说，早稻的丰收意味着一年的辛勤劳作有了回报，也为家庭的生活带来了保障。他们可以用卖粮食的钱给孩子交学费、买新衣服，改善家庭的生活条件。一位老农看着满场的稻谷，憧憬着未来的生活：“等卖了这些粮食，就给家里添置一台新的冰箱，再给孙子买台学习机。”
夕阳西下，金色的余晖洒在稻田上，给这片丰收的土地披上了一层温暖的面纱。农人们收拾好农具，扛着沉甸甸的稻穗，踏着夕阳的余晖回家。他们的身影被拉得很长，与金色的稻田融为一体，构成了一幅温馨而美好的画面。
广西融水的早稻丰收，不仅是大自然的慷慨馈赠，更是农人们辛勤劳作的成果，是苗乡稻作文化的生动体现。在这片充满希望的土地上，丰收的喜悦还将继续传递，幸福的味道也将从田间蔓延到每一个人的舌尖。